【材料】：
1. 净鱼片切块儿，香菜切段儿，因为这两个要最后用到，所以切好了以后放在一个碗里。
2. 西芹两枝
3. 去皮的中等土豆2个
4. 比较小的番茄2个
5. 洋葱半个
6.一瓶番茄酱
1）把所有的蔬菜都切成大约大拇指甲那么大的，方形的丁儿。
2）锅热花生油，先把洋葱倒进去炒炒，倒入孜然粉和肉桂粉各适量，根据自己的口味决定要不要加这两种粉吧，我觉得加了以后很好吃。
3）炒到洋葱软的时候，把其他的蔬菜丁倒进去翻炒，然后，舀入几大匙的番茄酱（根据自己的感觉吧，我现在很喜欢做出来的菜式看着红红的感觉，所以放得不少）。热气上腾，拍得不清楚，还是贴上来，就是想给大家看看我大概放了多少酱，呵呵。
4）炒匀以后，加水半杯至一杯（或者加番茄汁，嘻嘻），加盐和黑胡椒粉。
5）大火煮开后，转中火，焖到土豆丁软熟，汤汁减少的时候，转大火，倒入鱼片和香菜，轻轻翻动，至鱼片熟了以后，即可盛出。
注：如果不喜欢汤汁太多的话，可最后多开一会儿大火收收汁，我留了稍微多一点的汤汁，觉得特好喝。
