土豆菜卷的做法
主料：土豆300克，香菇4克，胡萝卜15克，白菜叶10片
辅料：西红柿100克，腰果10克，蒜2瓣，葱1根，水100毫升，香菜2根，盐少许。
做法：
1、将土豆洗净上笼蒸熟，趁热碾碎，胡萝卜洗净切丁，香菇泡软切碎，一并拌到土豆泥中调匀。
2、白菜叶先用开水烫软，切除硬梗，用冷水冲凉，每片包入土豆泥，卷成筒状，入盘，上笼蒸熟。
3、将西红柿做成酱（参看番茄沙拉酱做法），把番茄沙拉酱、腰果、蒜、葱、盐在搅拌机中打匀，淋在白菜卷上，食用时撒上切好的香菜末。 这样味美可口的土豆菜卷就做好了！
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辅料：西红柿100克，腰果10克，蒜2瓣，葱1根，水100毫升，香菜2根，盐少许。
做法：
1、将土豆洗净上笼蒸熟，趁热碾碎，胡萝卜洗净切丁，香菇泡软切碎，一并拌到土豆泥中调匀。
2、白菜叶先用开水烫软，切除硬梗，用冷水冲凉，每片包入土豆泥，卷成筒状，入盘，上笼蒸熟。
3、将西红柿做成酱（参看番茄沙拉酱做法），把番茄沙拉酱、腰果、蒜、葱、盐在搅拌机中打匀，淋在白菜卷上，食用时撒上切好的香菜末。 这样味美可口的土豆菜卷就做好了！
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