伊朗的马铃薯概况
Iran据说十九世纪初期英国的一位大使John Malcolm爵士将马铃薯传入波斯王室。有一段时间，这种块茎作物被称为“Malcolm李子”，但今天的伊朗人则称其为“地下苹果”。
伊朗是世界排名第13的马铃薯生产国，在亚洲名列第三，仅次于中国和印度。自1961年以来，产量增长了15倍多。在2006年，该国农民取得了480万吨这一有史以来最好的收成，每公顷平均产量超过25吨。马铃薯是伊朗主要农业出口产品之一，2005年的总装运量大约为16.6万吨。
大多数马铃薯是在灌溉条件下与小麦、蔬菜、甜菜进行轮作和休耕，主要产区在里海南岸周围、扎格罗斯山脉以及南部低地。在北部山区仍继续种植营养质量较好的传统品种。
年份：2006
产量：4830121吨
收获面积：189645公顷
单位产量：25.46吨/公顷
资料来源：FAOSTAT
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