爱尔兰的马铃薯概况
Ireland爱尔兰的人均马铃薯消费量比任何其他国家都高，大约为每人每年100公斤。自十八世纪中叶引进并被证明这种块茎植物完全适应该国凉爽空气和湿润土壤之后，马铃薯成为爱尔兰历史不可分割的组成部分。
到十九世纪时，马铃薯提供人体热能摄入量的80%并成为家畜饲料的主要来源。但事实证明，对马铃薯的依赖有利有弊：在十九世纪40年代，马铃薯疫病毁掉了爱尔兰的大部分马铃薯，所造成的饥饿使100万人死亡和数百万人出走他乡。
在2006年，爱尔兰的830名马铃薯农民生产了40万吨马铃薯，其中85%是供消费的商品马铃薯，其余的是用于种植的种薯。
年份：2006
产量：421600吨
收获面积：11300公顷
单位产量：37.3吨/公顷
资料来源：FAOSTAT
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